这儿所说的南美白对虾是世界上饲养最高的三大优秀对虾种类之一，首要散布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁都有散布。南美白对虾具有耐高温、广盐性（可耐受外界宽广规模的盐分浓度改变）等特征。

  20世纪80年代，在滨海地区，我国对虾饲养业展开迅猛。但到了20世纪90年代，对虾病毒感染在全国开端延伸，水产作业者开端研讨代替种类，南美白对虾就是在这时候引入的，成为对虾饲养的新增长点。自1988年开端，我国展开了南美对虾的引入，习惯性饲养及大面积推行作业，因为南美白对虾是海虾，开端的饲养区域首要散布于滨海省份。

  本来只能在滨海饲养的南美白对虾，现在能够在内蒙古这样的内陆进行饲养，很大缘由是依据其广盐性，这种对虾能够耐受外界盐分浓度改变的规模很大。依据这种特性，技能人员给南美白对虾做淡化处理。所谓的淡化处理，是让南美白对虾从虾苗期开端，逐渐习惯一种低盐度环境，当然这种习惯是一个渐进进程，每隔一段时刻下降水中含盐量，直到到达某一水平。

  这种淡化处理现已在鄂尔多斯市展开，依据该市的人民政府官网2019年5月的音讯，今年以来，杭锦旗联合自治区、市级水产科学技能人员，经过不断实验，总算霸占南美白对虾配方淡化严重难题。可经过当地的地下水、黄河水、盐碱水进行南美白对虾的虾苗淡化培养。

  实际上，鄂尔多斯市早在几年前就进行南美白对虾的饲养实验，2014年，达拉特旗使用旷费的盐碱地，在有关方面的技能指导下就开端了南美白对虾饲养实验。

  前期饲养南美白对虾的确给滨海地区的虾农带来不菲的收入，可是违规抽取地下水进行饲养、饲养废水的乱排放、占用农田饲养对虾等问题，跟着时刻的推移越来越杰出，大众对这种生态环境污染问题十分关心。

  在2017年，海南日报就报导了海南陵水县1200亩虾塘饲养废水污染大海的事情。其时，中心第四环境保护督察组向海南省移送第四批大众告发件。其间一同告发件内容为：黎安镇岭仔盘绕海洋公园邻近海岸有1200亩的虾塘，饲养废水污染海洋生态环境。这以后，整改的结果是将虾塘进行填土平坦，康复原貌。

  与此同时，滨海地区就水产饲养的污染等问题，现已出台有关方针约束。以江苏省南通市为例，2018年3月，在南通市人民政府官网发布《市政府关于南美白对虾饲养污染整治的定见》，将对南美白对虾饲养进程中呈现的废水对环境形成污染、占用犁地建造饲养区等问题进行整治。

  滨海地区整治对虾饲养业，必然会引起饲养区面积大幅度削减，导致对虾产值的下降，但另一方面，国内对虾的消费量却在逐渐的提高。依据海关的数据，2018年我国进口对虾16.18万吨（2017年仅为4.83万吨），进口量比前一年提高了3倍多，国内消费水平处于上升阶段。